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春暖花开心情妙,春色满园笑颜娇,当北斗七星的斗柄指向寅位时为立春。那么在立春的这个节日里我们要给周围的人送上立春的祝福,我们又该怎么才能写好一条立春节祝福呢?以下是小编收集整理的“立春驱寒养血养生汤有哪些”,仅供参考,大家一起来看看吧。
果粒茶:10g;苹果丁或柳橙丁:适量;柠檬浓缩汁:15ml;蜂蜜柚子茶:15~30g;开水:适量。
饮用建议:趁热饮用,风味最佳;夏天建议添加冰块冰镇饮用
茶品特色:冬春时节,气候比较干燥。多饮用此类果茶不但能缓解人体燥热,同时能够补充人体所需的维生素C,有利于抵抗流感,缓解食欲不振之功效。
立春驱寒养生汤拍姜芥菜鸡红汤
调味料:
鸡粉:1/4汤匙
盐:适量
做法:
1.芥菜择好洗净,切长段;
2.生姜去皮,用刀背拍裂;鸡红用水漂洗,切成几块;
3.将清水和生姜放入煲里,煮沸后稍滚两三分钟,下芥菜烧开,再下鸡红,煮至刚熟,便可下盐和鸡粉调味食用。
功效:健脾和胃,解毒祛湿,温中益阳。
立春驱寒养生汤辣椒叶滚咸蛋汤:逐寒湿,养气血
材料:辣椒叶350克(除茎后约150克),咸蛋1只,生姜2片,清水适量,玉米油少许。
做法:
1、洗净辣椒叶,择叶除茎;
2、锅中煮沸清水,放入姜片,咸蛋滚5分钟,再放入辣椒叶,玉米油滚5-10分钟即可。放盐调味。盐些许即可,咸蛋已有咸味。
立春驱寒养生汤紫菜肉茸汤
材料:姜:2片;水:4碗;香芹:150克;紫菜:50克;瘦肉:200克
调味料:
油2汤匙、生抽1汤匙、淀粉1汤匙、盐适量
做法:
1.紫菜漂洗干净,撕碎;
2.瘦肉洗净,切片或剁碎,下1汤匙生抽、1汤匙淀粉拌匀;
3.香芹洗净切粒;姜片剁成茸;
4.热锅下油,放香芹和姜茸炒香,倒入4碗水煮沸,下紫菜煮15分钟,放入肉茸搅拌至熟,下盐和香油调味即可品尝。
功效:清热利水,养颜明目。
立春驱寒养生汤芡实枸杞汤
材料:上汤、鲜芡实、枸杞
做法:简单的不能简单了,鲜芡实、枸杞子洗干净后一起放入高压锅,锅置火上调大火15分钟后改中火,再15分钟可关火,揭盖后调味,装碗里OK~
立春驱寒养生汤益母草养血汤
1.益母草去根留叶洗净后待用
2.猪肉洗净切片待用
3.鸡蛋连壳凉水下锅,加点盐防止蛋壳破裂
4.将熟鸡蛋去壳后回锅与肉片一起煮,水开后飘去血沫,加几滴油,然后投入益母草,菜变色后即可关火
5.上桌前加盐调味喝汤吃菜,药补不如食补哦。
立春驱寒养生汤冬笋老鸭汤
做法:
1.老鸭洗净,斩块,汆水捞起;
2.冬笋剥去笋衣,切去硬硬的根部,洗净,切厚片;
3.金华火腿稍稍冲洗,切片;
4.煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲两个小时,下盐调味即可品尝。
功效:滋阴补血,和中润肠。
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立春消除春困养生汤有哪些
材料:虾仁35克,豆腐250克,香菇20克,枸杞子30克,白菜心100克,生姜丝10克,上等鱼露和味精适量。
做法:虾仁、枸杞子洗净,香菇浸泡洗净切丝,白菜心洗净切丝。上述用料和生姜丝同放入锅中,加水适量,武火煎沸,豆腐切小块加入,改为文火煮30分钟,加鱼露、味精调味即可佐膳。
立春消除春困的养生汤粉丝海米芹菜汤
材料:粉丝15克,芹菜50克,食盐适量,海米15克,酱油5克,清汤350克,植物油20克,葱花5克。
做法:先将粉丝、海米分别用温开水泡开,分别放入盘中。芹菜洗净,切成斜刀段落,放入盘中。炒锅上火,倒入植物油,烧热下葱花炒出香味,烹入酱油,加入清汤烧开锅后,再放入粉丝、海米、芹菜、食盐煮熟,出锅盛入汤盆即可。
立春消除春困的养生汤竹笋银耳汤
材料:竹笋300克、银耳20克,鸡蛋、精盐适量,水1000毫升。
做法:先将竹笋洗净,银耳用水泡发去蒂,鸡蛋打入碗中搅成糊;锅中放水煮沸,倒入鸡蛋糊,加入竹笋、银耳,用小火烧五分钟,加盐调味即可食用。
立春消除春困的养生汤海带萝卜汤
材料:山楂10克、海带100克、桂花10克、姜五片、萝卜一个约300克。
做法:把萝卜削皮切成小块,用1500毫升水,以大火煮沸后先放萝卜、海带、姜片,待水再度滚时转成小火,直到萝卜、海带煮熟烂即可。
立春消除春困的养生汤蜂蜜大枣茶
蜂蜜大枣茶是比较好的搭配,有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用。
材料:准备干红枣150克,冰糖50克,蜂蜜250毫升,水350毫升。
做法:将干红枣挖出核,和冰糖倒入小汤锅中,再加入水,大火烧沸后,转小火煮至将水分完全收干。用打蛋器在小汤锅内搅打,将熟透的红枣搅打成红枣泥,彻底放凉后,盛装入干净的玻璃瓶中,再倒入蜂蜜用小勺搅拌均匀。饮用时,取2茶匙蜂蜜大枣放入杯中,再冲入温开水搅匀即可。
立春消除春困的养生汤白玉猪小肚汤
春季时而会纷洒小雨,时而会雾气弥漫。在这样的天气里人们常会感到肢体困重,这就是所谓的湿困。白玉猪小肚汤具清热祛湿、利水消肿的功效,尤其适合这种湿困天气,同时还适应于水肿,症见头面四肢浮肿、小便短小、体重而困倦;或湿热黄疸、湿热内盛的高血压等。
材料:白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克。
白茅根、玉米须等具清热生津、利水消肿、祛湿除黄;猪小肚即为猪的膀胱,功能补肾、缩尿,与白茅根、玉米须相配,使之利水而不伤肾,红枣则性味甘温,培土利水,既可增本汤利水之力,又可使汤味清香可口。
做法:猪小肚去净脂肪,切块状,用盐、生粉拌擦,再用清水冲洗干净,先放入开水锅煮15分钟,取出在清水中冲洗;红枣去核后,与白茅根、玉米须一起洗净,用清水稍浸泡片刻,一起放进瓦煲内,加入清水800毫升(8碗水量),武火煮沸后,改用文火煲2个小时,调入适量食盐和少量生油便成。猪小肚可捞出拌酱油佐餐用。此量可供2~3人用。
立春消除春困的养生汤胡椒根三蛇汤
从大寒到惊蛰是一年里最寒冷的时期,在广东则多在立春后至惊蛰前是最寒冷的日子,尤其今年农历有闰二月,寒冷的日子更长。寒潮多袭、春雨连绵,人体常受风寒之邪,风湿性关节炎、类风湿关节炎的患者此时痹痛更甚。胡椒根煲三蛇汤则具温经通络、祛寒除痹、滋补强壮之功效。同时能辅助治疗风湿性关节疾患、手足屈伸不便和中风后遗半身不遂等。
材料胡椒根40~60克、蛇肉350~500克、生姜2~3片、大枣3枚。
胡椒根性热味辛,功能温经通络、祛寒除痹;三蛇是广义之谓,常指金脚带、饭铲头、过树榕或三索线,最佳选用过山峰蛇,但其他蛇肉亦可,其功能祛风湿、除痹痛、强壮神经、活血活气、舒筋活络。
做法:胡椒根洗净,稍用清水浸泡,蛇肉洗净,用开水滚沸片刻,即飞水,去掉血水;大枣去核、洗净。然后一起放置瓦煲内,加入清水1000毫升(约10碗水量),先用武火煲沸后改用文火煲2个半小时,调入食盐和少量生油便可。
立春健脾养肝养生汤有哪些
材料:山药、银耳、莲子、冰糖、枸杞。
做法:
1、山药洗净去皮切丁,银耳泡发摘成小朵,莲子泡软去掉莲心。
2、锅内加水,放入山药丁、银耳、莲子、冰糖、枸杞开锅后慢火煮沸半小时即可。
立春养肝养生汤银耳百合香蕉羹
材料:银耳(干)15克,百合100克,香蕉400克、枸杞子5克冰糖60克
做法:
1、银耳用温水泡2小时,拣去黄蒂及杂质,撕成小朵;
2、放瓷碗中,入蒸笼蒸半小时后取出;
3、鲜百合掰开,洗净,去老蒂;
4、香蕉去皮,切成小片;
5、枸杞洗净,用温水泡软;
6.、将银耳、百合、香蕉片、枸杞放入炖锅内,加冰糖调匀,入蒸笼蒸半个小时即可。
立春养肝养生汤山药薏米粥排湿补脾胃
春季肝火旺盛,易导致脾虚,脾虚会引起消化系统紊乱,如消化不良、拉肚子等。因此,养肝时要注意健脾。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
做法:将山药,薏米,莲肉,大枣(干)与小米共煮粥,粥熟后,加白糖少许。
点评:春季雨水丰沛,人体内湿气加重,薏米有利于人体内湿气排出,促进体内血液和水分的新陈代谢,并可帮助排便。山药和薏米都有美白的功效,爱美的女士们不妨经常食用。
特别提醒:煮山药以15-20分钟为宜,以免破坏其中的淀粉酶,制作时要先放薏米,后放山药。另外,这道粥患有糖尿病和大便干燥的人禁食。
立春养肝养生汤木瓜花生猪骨汤
材料:猪骨450克,木瓜300克,花生150克,生姜一块
做法:
1:花生放进锅里,加入没过花生的水,大火煮开,把花生捞起,水倒掉,这样可
以去除花生衣的涩味;
2:骨头飞水,重新干净浮沫;木瓜削皮后切大件;生姜拍扁;
3:把花生、猪骨、生姜放进紫砂锅里,加入6~8碗清水,按下老火汤按键;
4:汤煲到一半时,把木瓜放进去,煲到紫砂锅设定的时间,放盐调味即可。
立春养肝养生汤猪肝菠菜汤
材料:菠菜400克,猪肝150克,生姜几片
做法:
1:猪肝整块放在清水里泡1个小时,然后切薄片,放进姜片、盐、油、酒拌匀;
2:锅里烧4~5碗清水,水开后,放进洗干净的菠菜;
3:大火煮开,用筷子压一下,让全部菠菜都浸在水里;
4:菠菜断生后,倒进腌好的猪肝,打开锅盖煮至猪肝变色,夹起猪肝,翻面,再
煮至变色后再煮3~5分钟,放盐调味即可。
立春养肝养生汤山药枸杞蛋花汤
材料:姜薯(山药)、枸杞子、鸡蛋、白糖
做法:1、姜薯(山药)用刀刮去外皮、放入水中浸泡,防止变色;
2、用切片刀把姜薯(山药)切成薄片,鸡蛋打散成蛋液;
3、起锅烧水,水开放入姜薯(山药)片和枸杞子;
4、见姜薯(山药)片稍微卷起,注入蛋液;
5、加糖调味,关火,出锅装碗。
立春养肝养生汤天麻红枣鱼头汤
材料:鱼头、天麻、红枣、姜片。
做法:
1.鳙鱼头切两半,去鳃洗净,滤干水;
2.热锅放两汤匙油,待油六七成热时放入鱼头,两面煎香;
3.将天麻、红枣、当归和白芷洗净,红枣去核;
4.将5碗水煮沸,倒入大炖盅,放入所有中药材和煎好的鱼头,加盖隔水炖一个半小时,下盐调味即可品尝。
功效:
宁神祛风、健脾补血。
立春养肝养生汤莲藕牛骨汤
用料:莲藕400克,红枣5个,陈皮适量,牛骨500克,生姜2~3片。
做法:先将莲藕去节、刮净;红枣浸泡去核、洗净;陈皮浸泡;牛骨洗净,用刀背拍打使其裂开。上述材料一起放进瓦煲内,再放入生姜,加入清水3000毫升。先用大火煲沸后,改用小火煲3个小时,调入适量食盐便可。
立春养肝养生汤清肝明目,明目鱼汤
主料:猪骨、明目鱼
配料:瑶柱、红枣
调味料:盐、冰糖
制作步骤:
将明目鱼、猪骨洗净切块,
然后将主料跟配料一齐加水煲,煲一个半钟,
加入调味料就完成了。
立春应该喝哪些养生汤
一、珍珠三鲜汤
配料: 鸡肉脯50克,豌豆50克,西红柿1个,鸡蛋清1个,牛奶25克,淀粉25克,料酒、食盐、味精、高汤、麻油适量。
做法:鸡肉剔筋洗净剁成细泥;5克淀粉用牛奶搅拌;鸡蛋打开去黄留清;把这三样放在一个碗内,搅成鸡泥待用。
西红柿洗净开水滚烫去皮,切成小丁;豌豆洗净备用。
炒锅放在大火上倒入高汤,放盐、料酒烧开后,下豌豆、西红柿丁,等再次烧开后改小火,把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠大圆形小丸子,下入锅内,再把火开大待汤煮沸,入水淀粉,烧开后将味精、麻油入锅即成。
功效:温中益气,补精填髓,清热除烦。
二、胡萝卜炖牛肉
原料:牛肉250克,胡萝卜120克,盐、胡椒粉、鸡精、酱油适量。
制作:牛肉焯水,撇去浮末;凉水放入葱、姜、蒜、胡椒粉、酱油,开锅后放入牛肉,1小时后倒入胡萝卜,炖半小时左右,临出锅放适量盐和味精。
功效:消除疲劳,增强体能。
三、党参枸杞鸡汤
材料:红枣10粒、党参3钱、枸杞5钱、姜片5片、酒200cc、鸡腿肉适量。
作法:
将所有中药材先过水洗一遍。
鸡腿肉切块,再川烫去血水。
将药材和鸡肉一起放入炖锅中,炖到鸡肉熟烂就可以了。
四、山药排骨汤
材料:新鲜山药400公克、玉米1根、莲藕200公克、排骨适量。
作法:
将所有的材料先洗净。
山药去皮后切块,玉米切块,莲藕去皮后切片。
排骨先川烫去血水。
将所有材料放进锅中,加水煮开,煮滚后转小火炖约30分钟即可。
加盐调味。
五、木瓜粟米花生生鱼汤
原材料:木瓜(宣木瓜)约500克、粟米 (连衣、须) 1个、花生仁50克、生鱼1条、猪瘦肉100克、红枣3个、生姜3片。(约3人食用)
烹调方法:将木瓜削皮去瓤,洗净,切为角块状;粟米洗净,切为短段;花生洗净,稍浸泡;生鱼宰洗净去肠杂,下油锅慢火稍煎至两边微黄。猪瘦肉洗净,切大块。将所有食材一起放进瓦煲内,加入适量清水,大火煲沸后改用小火煲约1~1.5小时,调入适量食盐和生油即可食用。
药膳功效:木瓜具有祛湿和胃、滋脾益肺、消食止呕的功效,适用于风湿痹痛、肢体酸重、筋脉拘挛、呕吐腹泻、脚气水肿等症;立春时节适量食用玉米对人体也有调中开胃、利水渗湿的功效,并有降低胆固醇、预防动脉硬化和冠心病及抗癌作用,适宜中老年人食用。
六、首乌肝片
配料:首乌液20毫升,鲜猪肝250克,水发木耳25克,青菜叶少许,绍酒、醋、盐、淀粉、鲜汤、酱油、葱、姜、蒜、油适量。
做法:首乌煎汤浓缩,取20毫升药液备用,猪肝剔筋洗净切片,葱、姜、蒜洗净,葱姜切丝,蒜切片,青菜洗净控干。
将猪肝片放入首乌汁内浸蘸(取一半首乌汁),加少许食盐,放适量淀粉搅拌均匀,另把剩余的首乌汁、酱油、绍酒、醋、湿淀粉和鲜汤兑成滋汁。
炒锅置大火上烧热入油,待油热放入拌好的猪肝片滑透,用漏勺淋取余油,锅内剩少量油,下入蒜片、姜末略煸出香味下猪肝、水发木耳,暴炒数分钟,将青菜叶入锅翻炒数次,八成熟时倒入滋汁炒拌均匀,出锅前把葱丝下锅,翻炒即下,起锅即成。
功效:补肝肾,益精血,乌发明目。(首乌即能保肝,又可降脂、降压;木耳有通利血脉之效,无病常吃也能健身益寿。)
立春养生有哪些常识
立春,虽然代表春天的来临,但冬季的低温还是不能立即回升,中医提醒,立春后,还需要至少10天15天的过渡时间,因而要注意春捂,一般情况下,立春后最短也要捂10天15天。
在这个过度时间,气温变化大,如果过早脱掉棉衣,头部、下肢、手部、咽喉等都很容易在一冷一热的气温变化中,因为不适应而受寒,从而导致感冒、气管炎、关节炎等疾病。
当然,捂会依各人体质而有所不同,老人、小孩或体质偏寒者可多捂几天,而体热的人则可以少捂几天。具体标准可以综合考虑气温和个人感觉两方面,以下具体介绍:
首先看温度。通常来说,15摄氏度是一个临界值。低于这个气温时,最好继续忍受一下厚重衣物带来的不便;而当超过这个温度时,则可以考虑脱点衣服了。
其次凭感觉。每个人的体质不同,耐受冷热的程度也不同。如果捂着时不觉得咽喉燥热,身体冒汗,即便气温稍高于15摄氏度也不必急着脱衣;如果感觉捂了身体会出汗,就不妨早点换装,否则,捂出了汗,万一再被冷风一吹,反而容易着凉。
昼夜温差也是判断捂不捂的标准之一。中医提醒,早春时节,应该多多关注天气预报,提前一两天了解气温变化,适当增减衣物。这能在很大程度上使身体免受冷空气突至的刺激,从而减少疾病的发生。特别是当天气预报预告昼夜温差超过710摄氏度时,就该小心防寒了。
此外,中医提醒,春捂要特别重视对头、脚、颈、手这些部位的保暖,不要很快就摘掉帽子,取下围巾、口罩,脱掉厚袜及手套,否则很容易降低身体免疫力,导致疾病入侵。
立春养生常识一:春捂得当
中医养生理论强调春捂,一是因为人们刚刚度过冬藏阶段,代谢功能、抗病能力较低;另一依据是受严寒的激发,人体肾上腺素和甲状腺素分泌量都大大增加,以维持人体产热的高度均衡。当春天来临时,随着气温变暖,体内产热逐渐减少,代谢也随之变化,这时负责保持体内恒温的下丘脑和体内各系统,对气候变化的应变能力需要经过几个星期的时间才能调节好。
究竟应该捂到什么时候,则要看个人体质的强弱,不能强求一致。老弱者预防春寒要适当多捂一段时间。
立春养生常识方法二:莫急脱衣
立春一过,有些人认为春天到了,于是就急急忙忙地脱下冬装,俏美起来,殊不知这对人体保健没有一点好处。很可能使人体防御功能进一步被摧毁,导致流感、肺炎、哮喘等呼吸道疾病的发生,或使原有的疾病加重。
立春养生常识方法三:除尘通风
居室紧闭一冬,会有不少灰尘积聚,早春除尘通风,能减少和抑制病菌病毒繁殖,预防疾病。
立春养生常识方法四:饮食壮阳
中医养生理论认为当春之时,食应减酸宜甘以养脾壮阳。老弱者要注意春季进补,可多吃些含维生素、微量元素丰富且易消化的食物,如鸡、鸭、瘦肉、蛋类、新鲜蔬菜、水果、野菜,不但能健脾壮阳,也利于消化。
立春养生常识方法五:活动锻炼
室外锻炼,能吸收到更多新鲜氧气,改善心肺功能,提高大脑的兴奋度,使肌体更迅速更准确地调节好体温,适应春季多变的气候;阳光中的紫外线能抵御和杀死多种病菌病毒;阳光中的紫外线还能使皮肤中的脱氢胆固醇转化为维生素D,促进肌体对食物中钙和磷等微量元素的吸收,起到防治皮肤癌和老年性骨质疏松的作用。
立春重在养生 宜吃的养生食物
传统饮食养生学认为,具有辛甘发散性质的蔬菜有:油菜、香菜、韭菜、洋葱、芥菜、白萝卜、辣椒、生姜、葱、大蒜、茼蒿、大头菜、茴香、白菜、洋白菜、芹菜、菠菜、荠菜、茴香菜、黄花菜、蕹菜、蕨菜、莴苣、茭白、竹笋、黄瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、茄子等。具有酸收性质的蔬菜有:马齿苋、西红柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅等。
首乌肝片
[配料] 首乌液20毫升,鲜猪肝250克,水发木耳25克,青菜叶少许,绍酒、醋、盐、淀粉、鲜汤、酱油、葱、姜、蒜、油适量。
[做法] 首乌煎汤浓缩,取20毫升药液备用,猪肝剔筋洗净切片,葱、姜、蒜洗净,葱姜切丝,蒜切片,青菜洗净控干。
将猪肝片放入首乌汁内浸蘸(取一半首乌汁),加少许食盐,放适量淀粉搅拌均匀,另把剩余的首乌汁、酱油、绍酒、醋、湿淀粉和鲜汤兑成滋汁。
炒锅置大火上烧热入油,待油热放入拌好的猪肝片滑透,用漏勺淋取余油,锅内剩少量油,下入蒜片、姜末略煸出香味下猪肝、水发木耳,暴炒数分钟,将青菜叶入锅翻炒数次,八成熟时倒入滋汁炒拌均匀,出锅前把葱丝下锅,翻炒即下,起锅即成。
[功效] 补肝肾,益精血,乌发明目。(首乌即能保肝,又可降脂、降压;木耳有通利血脉之效,无病常吃也能健身益寿。)
虾仁韭菜
[配料] 虾仁30克,韭菜250克,鸡蛋1个,食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。
[做法] 虾仁洗净水发涨,约20分钟后捞出淋干水分待用;韭菜摘洗干净,切3厘米长段备用;
鸡蛋打破盛入碗内,搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊,把虾仁倒入拌匀待用。
炒锅烧热倒入植物油,待油热后下虾仁翻炒,蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放食盐、淋麻油,搅拌均匀起锅即可。
[功效] 补肾阳、固肾气、通乳汁。(韭菜含用大量粗纤维,能刺激肠壁,增强蠕动,故这道菜益可作习惯性便秘患者之膳食。)