关于立春的句子。
春打六九头，立春迎春归；立春对于很多地区来讲是入春天的前奏，此刻我们就要给自己的亲人朋友们送上一条立春的祝福语，那么送给亲朋好友的立春祝福有哪些呢？下面是小编为大家整理的“关于立春的养生食谱”，仅供参考，欢迎大家阅读。
1、首乌肝片
配料：首乌液20毫升，鲜猪肝250克，水发木耳25克，青菜叶少许，绍酒、醋、盐、淀粉、鲜汤、酱油、葱、姜、蒜、油适量。
做法：首乌煎汤浓缩，取20毫升药液备用，猪肝剔筋洗净切片，葱、姜、蒜洗净，葱姜切丝，蒜切片，青菜洗净控干。
将猪肝片放入首乌汁内浸蘸(取一半首乌汁)，加少许食盐，放适量淀粉搅拌均匀，另把剩余的首乌汁、酱油、绍酒、醋、湿淀粉和鲜汤兑成滋汁。
炒锅置大火上烧热入油，待油热放入拌好的猪肝片滑透，用漏勺淋取余油，锅内剩少量油，下入蒜片、姜末略煸出香味下猪肝、水发木耳，暴炒数分钟，将青菜叶入锅翻炒数次，八成熟时倒入滋汁炒拌均匀，出锅前把葱丝下锅，翻炒即下，起锅即成。
功效：补肝肾，益精血，乌发明目。(首乌即能保肝，又可降脂、降压。木耳有通利血脉之效，无病常吃也能健身益寿。)
2、虾仁韭菜
配料：虾仁30克，韭菜250克，鸡蛋1个，食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。
做法：虾仁洗净水发涨，约20分钟后捞出淋干水分待用。韭菜摘洗干净，切3厘米长段备用。
鸡蛋打破盛入碗内，搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊，把虾仁倒入拌匀待用。
炒锅烧热倒入植物油，待油热后下虾仁翻炒，蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食盐、淋麻油，搅拌均匀起锅即可。
功效：补肾阳、固肾气、通乳汁。(韭菜含用大量粗纤维，能刺激肠壁，增强蠕动，故这道菜益可作习惯性便秘患者之膳食。)
3、珍珠三鲜汤
配料： 鸡肉脯50克，豌豆50克，西红柿1个，鸡蛋清1个，牛奶25克，淀粉25克，料酒、食盐、味精、高汤、麻油适量。
做法：鸡肉剔筋洗净剁成细泥。5克淀粉用牛奶搅拌。鸡蛋打开去黄留清。把这三样放在一个碗内，搅成鸡泥待用。西红柿洗净开水滚烫去皮，切成小丁。豌豆洗净备用。
炒锅放在大火上倒入高汤，放盐、料酒烧开后，下豌豆、西红柿丁，等再次烧开后改小火，把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠大圆形小丸子，下入锅内，再把火开大待汤煮沸，入水淀粉，烧开后将味精、麻油入锅即成。
功效：温中益气，补精填髓，清热除烦。
4、胡萝卜炖牛肉
原料：牛肉250克，胡萝卜120克，盐、胡椒粉、鸡精、酱油适量。
制作：牛肉焯水，撇去浮末。凉水放入葱、姜、蒜、胡椒粉、酱油，开锅后放入牛肉，1小时后倒入胡萝卜，炖半小时左右，临出锅放适量盐和味精。
功效：消除疲劳，增强体能。
今立春，宜升补，这些食疗养生妙方记起来!
立春养生知识
立春节气是从秋冬养阴过渡到春夏养阳的转折点。因春在五行属木，与肝相应，所以在春季养生具体到人体脏器而言，一定要重视养肝。从养肝的角度注意饮食等方面的问题。我国南北气候差异很大，北方还是冰天雪地，南方早已春暖花开，所以南北方立春后的养生是不同的。
北方：春捂秋冻很适合
养生谚语春捂秋冻，说的是早春季节不要急于把棉衣脱掉，预防倒春寒。春季乍暖还寒，昼夜温差大，所以春季养生一定要捂，注意衣着的适宜。一般来说，转春时常有寒冷气候的反复，衣服要渐渐减少，穿着宜偏暖些。
南方：加强锻炼防病正当时
立春之后，天气逐渐回暖，白天渐长，气温、日照、降水上升和增多，这种状况在南方地区更加明显。春季万物复苏，各种病菌活跃，大家最好采取以下措施：一是消灭传染源;二是经常开窗，保持空气清新;三是增加户外运动，加强锻炼，提高机体的防御和抗病能力;四是多吃些清淡的食物。
立春养生美食
立春的饮食药膳应以升补为主，四款美食推荐：
1、首乌肝片
原料：首乌液20毫升，鲜猪肝250克，水发木耳25克，青菜叶少许，绍酒、醋、盐、淀粉、鲜汤、酱油、葱、姜、蒜、油适量。
做法：
1、首乌煎汤浓缩，取20毫升药液备用，猪肝剔筋洗净切片，葱、姜、蒜洗净，葱姜切丝，蒜切片，青菜洗净控干。
2、将猪肝片放入首乌汁内浸蘸(取一半首乌汁)，加少许食盐，放适量淀粉搅拌均匀，另把剩余的首乌汁、酱油、绍酒、醋、湿淀粉和鲜汤兑成滋汁。
3、炒锅置大火上烧热入油，待油热放入拌好的猪肝片滑透，用漏勺淋取余油，锅内剩少量油，下入蒜片、姜末略煸出香味下猪肝、水发木耳，暴炒数分钟，将青菜叶入锅翻炒数次，八成熟时倒入滋汁炒拌均匀，出锅前把葱丝下锅，翻炒即下，起锅即成。
功效：补肝肾，益精血，乌发明目。(首乌即能保肝，又可降脂、降压;木耳有通利血脉之效，无病常吃也能健身益寿。)
2、虾仁韭菜
原料：虾仁30克，韭菜250克，鸡蛋1个，食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。
做法：
1、虾仁洗净水发涨，约20分钟后捞出淋干水分待用;韭菜摘洗干净，切3厘米长段备用。
2、鸡蛋打破盛入碗内，搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊，把虾仁倒入拌匀待用。
3、炒锅烧热倒入植物油，待油热后下虾仁翻炒，蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食盐、淋麻油，搅拌均匀起锅即可。
功效：补肾阳、固肾气、通乳汁。(韭菜含用大量粗纤维，能刺激肠壁，增强蠕动，故这道菜益可作习惯性便秘患者之膳食。)
3、珍珠三鲜汤
原料： 鸡肉脯50克，豌豆50克，西红柿1个，鸡蛋清1个，牛奶25克，淀粉25克，料酒、食盐、味精、高汤、麻油适量。
做法：
1、鸡肉剔筋洗净剁成细泥;5克淀粉用牛奶搅拌;鸡蛋打开去黄留清;把这三样放在一个碗内，搅成鸡泥待用。
2、西红柿洗净开水滚烫去皮，切成小丁;豌豆洗净备用。
3、炒锅放在大火上倒入高汤，放盐、料酒烧开后，下豌豆、西红柿丁，等再次烧开后改小火，把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠大圆形小丸子，下入锅内，再把火开大待汤煮沸，入水淀粉，烧开后将味精、麻油入锅即成。
功效：温中益气，补精填髓，清热除烦。
4、胡萝卜炖牛肉
原料：牛肉250克，胡萝卜120克，盐、胡椒粉、鸡精、酱油适量。
制作：
牛肉焯水，撇去浮末;凉水放入葱、姜、蒜、胡椒粉、酱油，开锅后放入牛肉，1小时后倒入胡萝卜，炖半小时左右，临出锅放适量盐和味精。
功效：消除疲劳，增强体能。
立春相关文章：
1.立春的古代说法
2.立春的由来
3.关于立春的文章 描写立春的优美文章
4.立春描写春天的作文500字
5.立春气候特点
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关于立春后吃什么养生食物好
1、红枣等养脾甜食
我国古代名医孙思邈说过：春日宜省酸增甘，以养脾气。意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。
人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多，但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
2、蜂蜜
中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。
因此，在春季，如果每天能饮用1~2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。
3、春芽
春日食春芽。孔子说不时，不食，意思是，不是这个季节的(东西)就不吃。中医经典著作《黄帝内经》也说要食岁谷，就是要吃时令食物。
春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等等。
4、韭菜
春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。
其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包、水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。
5、春笋
被誉为素食第一品的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有尝鲜无不道春笋之说。春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。
做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春笋均占一席之地，如上海的枸杞春笋，南京的春笋白拌鸡，浙江的南肉春笋。
6、樱桃
樱桃素有春果第一枝的美誉，目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效。
春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺应忌食或少食。吃不了樱桃，草莓也是很不错的选择。
7、菠菜
菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。
因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。
8、葱、姜、蒜
葱、姜、蒜不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。
春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
【健康】立春之后吃什么最养生?3种食物不可少!
1、蜂蜜
中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。因此，在春季，如果每天能饮用1~2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。
2、韭菜
春天气候冷暖不一，需要保养阳气。而韭菜最宜人体阳气，有天然伟哥之称。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包、水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。
3、菠菜
菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，而不是赵本山和宋丹丹说的秋菠。春菠根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。
宜食萝卜粳米粥配制：白萝卜250克，粳米100克，生姜丝8克，猪油25克，精盐3克，加水适量，共煮成粥。萝卜粳米粥具有消食利气，宽中止渴的作用，适合因素食(素食食品)肥甘、厚味较多而消化(消化食品)力较弱的患者食用。
立春后饮食禁忌
1、立春后饮食忌酸
立春后的饮食调养要考虑春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味。在五脏与五味的关系中，酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，饮食调养要投其脏腑所好，即违其性故苦，遂其性故欲。
具有酸收性质的蔬菜有：西红柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅等。
有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝力理气的草药和食品，草药如枸杞、郁金、丹参、元胡等，食品选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等灵活地进行配方选膳。
2、立春之后饮食忌辣
少吃麻辣火锅、羊肉、烧烤、油炸：立春后要少吃过于辛辣的食物以及油炸、烧烤的食物。与冬季不同的是，立春后麻辣火锅要少吃，羊肉、狗肉也要少吃，因为这些食物都可能损耗阳气，导致上火。
春季以后其实还有很多的禁忌，比如春节期间的饮食习惯要保持好，因为春节会有好多的好吃的，很多人都回家过年，自然就缺少运动，吃的还比较多，这时候脂肪就容易堆积起来，很多人都说过春节的时候都发胖了呢，所以不要暴饮暴食，要合理安排食间，更不能天天熬夜，等等。
一年之计在于春，从立春开始，顺应春季自然界万物生机勃勃的气象，注意调养身体，就会使自己有强健的体魄迎来新的一年。
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5.立春气候特点
南方立春养生食物有什么
一、生菜
立春日吃生菜是我国古代就有的一种风习。晋唐人的许多笔记都说：“立春日食芦菔、春饼、生菜，号春盘。”芦菔即萝卜，春饼就是薄饼，生菜是春天初生的野菜。现在一般是北方生吃水红萝卜、南方生吃生菜。据说“咬春”可以令人在新的一年身体健康。
生菜算是中西方人通吃的一种蔬菜了，它一年四季都可以成熟，但是春天吃是最好的，既应季蔬菜，口感上也是最嫩的。生菜属于莴苣类的蔬菜，含有莴苣素，莴苣素具有镇定、降火的功效。
生菜的含水量很高，营养非常丰富，最突出的特点就是低脂、高维生素。生菜中富含B族维生素和维生素C、E等，此外富含膳食纤维以及多种矿物质。多吃生菜，对于人的消化系统大有裨益。
生菜可以促进胃肠道的血液循环，对于脂肪、蛋白质等物质，生菜能够起到帮助消化的作用。另外，生菜对于胆汁的形成也有促进作用，并且可以为血液消毒。最近有研究表明，生菜(结球)中含有的一种物质可以有效抑制一些脏器的癌变，包括胃、肝、大肠等重要脏器。
生菜应该怎样吃?生菜生吃蘸酱和清炒是最常见的吃法。其实比起生吃来，用少许油炒过的生菜，营养更容易被人体吸收。
二、春卷
立春，寓意着春季的开始，在民间立春有“咬春”的说法，北方要吃春饼，南方流行吃春卷。春卷，最初就包裹成春茧的样式，后因苏东坡有“春到人间一卷之”的诗句，所以就叫其春卷。
春卷历史悠久，由古代的春饼演化而来。据古书陈元靓的《岁时广记》中记载：“在春日，食春饼，生菜，号春盘。”清代的《燕京岁时记》也有：“打春，是日富家多食春饼。”可见春日做春饼，食春饼的民俗风情由来已久。现在有关春卷的谚语很多，如“一卷不成春”，“隆盛堂的春卷---里外不是人”等等，春的意思在这里就是春天，有迎春喜庆之吉兆。
立春的早上不论男女老少都要吃一根春卷。吃春卷又叫“咬春”，据说可以咬住“春天”，后又引伸出咬住“青春”使青春永驻的含义。所以市民不妨在“立春”这一天多吃些春卷。
春卷分饼和菜两部分，卷菜的饼一定要是新鲜做得的烫面薄饼，讲究圆、薄、滑。擀好的饼一定要再上面轻轻抹一层油，为的是不让饼和饼之间粘连，同时吃起来口感也较为爽滑，配着卷在里面咯吱咯吱作响的蔬菜，一软一硬，口味一流。说完了饼，我们再来看看春卷里的菜。
立春吃春卷的包含了迎接新春的意思，这迎接新春就是通过卷在里面的各种各样的春季新鲜蔬菜来表现的。将新鲜摘好洗净的豆芽、菠菜、韭菜等炒熟，再加入还热乎的炒鸡蛋和酱肉通通码放在薄如纸的饼上，用筷子一卷，直接放入嘴里用力一咬!
在这一天大家吃春卷，最主要是图个喜庆，除了表示迎接新春的意思以外，还因为春卷里面通常包含了大量春天新鲜的蔬菜，因此营养价值非常高。因为立春一般在农历正月前后，和春节相隔很近。现在，春卷不仅是立春节气的必备食品，也成了春节期间待客的时令佳品。
温馨提示：除了要吃以上食物外，立春后应该特别注意对肝脏进行保养，以顺应天时。所以，在饮食调养时要考虑到春季属于阳气开始升发的特点，适合多吃一些具有辛甘发散性质的食物。如油菜、香菜、韭菜、洋葱、芥菜、白萝卜、茼蒿、大头菜、茴香、白菜、芹菜、菠菜等具有辛甘发散的特点。
立春后女性必吃什么养生食物
女性必吃的食物
花生与黑芝麻
花生与黑芝麻是30岁女性抗衰老的首选食品，这主要归功于它们富含维生素E，同时还有防止色素沉着于皮肤的作用，避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻中含有强力抗衰老物质芝麻酚，是预防女性衰老的重要滋补食品，其中的B族维生素含量也十分丰富，可以促进人体的新陈代谢，还有利于雌性激素和孕激素的合成。
制作花生芝麻糊需要准备花生、黑芝麻和色拉油。首先把花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，然后把它们一起放入搅碎机，充分搅碎成粉末状，放入密封的玻璃罐中保存。想吃时，用干净的勺子盛到碗里，加入开水一冲即可。喜欢吃甜味的，可适量加点蜂蜜。自制的花生芝麻糊比外面买的更天然、更健康，最适合作为早餐或是午后加餐食用。
核桃松仁粟米羹
核桃和松仁都是女性经典的滋补食品，美容又健胸，它们富含维生素E和锌，有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。它们中蛋白质、矿物质、B族维生素的含量也十分丰富，是美容、美发的佳品。制作方法非常简单，取适量高汤，加入冰糖和粟米，小火炖熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。
山药
山药是中医推崇的补虚佳品，具有健脾益肾、补精益气的作用。鸡肝富含铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等，不仅有利于雌激素的合成，还是补血的首选食品。青笋则是富含膳食纤维的美容蔬菜。三者合用，具有调养气血、改善皮肤的滋润感和色泽的作用。
准备山药、青笋、鸡肝、盐、味精、高汤、淀粉。首先将山药、青笋去皮、洗净，切成条。鸡肝用清水洗净，切成片。再将山药、青笋、鸡肝等原料分别用沸水焯一下。最后，在锅内放入一些食用油，加适量的高汤，调味后下入全部原料，翻炒数下，勾芡后即可食用。
黄豆和青豆
黄豆和青豆不仅富含蛋白质、卵磷脂，还含有植物雌激素，这种异黄酮类物质能有效提高体内雌激素的水平，从而让女性更加青春美丽，而且异黄酮还具有预防骨质疏松的作用。不少人只知道猪蹄是美容佳品，却不知道鸡翅中也含有大量胶原蛋白，而且蛋白质含量要高于猪蹄，它与黄豆、青豆同食，对增加皮肤弹性、滋润皮肤十分有益。
制作材料需要：黄豆、青豆、鸡翅、盐、味精、料酒、高汤。首先，将黄豆、青豆、鸡翅等原料放入砂锅，加入适量高汤，用小火炖熟，最后用盐、味精、料酒调味后，便可食用了。
养生佳品
1、韭菜保养阳气
立春养生吃韭菜壮阳效果更佳哦。春天气候冷暖不一，需要保养阳气。而韭菜最宜人体阳气，有天然伟哥之称。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。立春养生吃春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包、水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。
2、红枣养脾胃
我国古代名医孙思邈说过：春日宜省酸增甘，以养脾气。意思是说，立春养生宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以立春养生少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
3、春笋助消化、防便秘
春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，立春养生吃春笋有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。立春养生吃春笋笋体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。
4、萝卜防治感冒
冬春交替时节，吃萝卜再合适不过了。初春时节，乍暖还寒，特别是到了傍晚，气温明显降低，体质虚弱之人，此时容易感受寒邪而引发感冒。再加上过节期间肠胃负担重，多少有些积滞，也是容易诱发感冒发热的原因。立春养生吃萝卜也可防治感冒，需要特别提醒的是，由于萝卜性寒，脾胃虚寒或阴盛偏寒体质者不宜多食。
生活习惯
女人想要滋阴补血，好的习惯那自然是少不了的。而好的习惯就要从作息、情绪等方面做起。
先来说说作息，如今的女人们有不少人总是半夜了还在忙工作或是忙聚会。总是不能规律地休息，更甚者是早出晚归的，长时间的睡眠不足，让肝脏得不到好的休息，造血解毒的能力自然一点点下降。
再来就是情绪了，都说女人是善变的，上一秒还笑盈盈的，下一秒脸就绷得跟铁板似的，怒气都写在了脸上。然而古人说肝喜疏恶郁、怒伤肝，因为，当你生气的时候，你的怒气导致肝脏气不顺血不痛，从而引起疾病。可知心情是否愉悦对肝脏的健康的影响是尤其的大。
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关于立春女性养生的常识
立春位居二十四节气之首，表明春季从这一天开始。过了立春，万物复苏，大地生机勃勃，草树开始萌芽，一年四季从此开始了。
气候特点：二月是春天的开始，包含立春和雨水两个节气。
雨水节气的特点是冬去春来，湿度逐渐升高，加上冷空气活动仍较频繁，所以早晚仍然较冷。雨水节气因为雨水增多，空气湿润，天气暖和但又不燥热，更加适合万物的生长。
专家认为，春属木，与肝相应。所以，春季养生主要是护肝，而护肝要从心情着手，使心情舒畅，防止肝火上升。
养生原则：从秋冬养阴过渡到春夏养阳。
养生关键：春季是冷空气活动频繁之季，所以要适当春捂。
二月白天渐长，阳光暖和，气温趋于上升，日照、降水也逐渐增多。民俗谚语中有句话说立春雨水到，早起晚睡觉。说明人们经过秋冬养生，到了春天开始劳做了。
春季养生也要顺应春天阳气生发、万物始生的特点，逐渐从秋冬养阴过渡到春夏养阳，注意保护阳气。
立春以后，气候仍然干燥，补充水分也是很必要的。
春季饮食调养
春季阳气初生，应该吃些辛甘发散之品，不宜吃酸收之味。因为酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，饮食调养要投脏腑所好。
饮食宜忌：
宜：多食辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生、韭菜、虾仁等。
忌：辛辣之物。
推荐食疗 ：枸杞子山药粥
用料：枸杞子20克，山药30克，糯米50克。
制法：将枸杞子、山药和糯米同放锅中，加适量清水，用大火开后改小火慢煮半小时至米熟烂，放温服用。
功用：枸杞子养阴益肾柔肝，山药健脾益肾，糯米和胃，共为养阴柔肝，益肾健脾。
立春后，女性不能错过的四种养生食物!
花生与黑芝麻
花生与黑芝麻是30岁女性抗衰老的首选食品，这主要归功于它们富含维生素E，同时还有防止色素沉着于皮肤的作用，避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻中含有强力抗衰老物质芝麻酚，是预防女性衰老的重要滋补食品，其中的B族维生素含量也十分丰富，可以促进人体的新陈代谢，还有利于雌性激素和孕激素的合成。
核桃松仁粟米羹
核桃和松仁都是女性经典的滋补食品，美容又健胸，它们富含维生素E和锌，有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。它们中蛋白质、矿物质、B族维生素的含量也十分丰富，是美容、美发的佳品。制作方法非常简单，取适量高汤，加入冰糖和粟米，小火炖熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。
山药
山药是中医推崇的补虚佳品，具有健脾益肾、补精益气的作用。鸡肝富含铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等，不仅有利于雌激素的合成，还是补血的首选食品。青笋则是富含膳食纤维的美容蔬菜。三者合用，具有调养气血、改善皮肤的滋润感和色泽的作用。
准备山药、青笋、鸡肝、盐、味精、高汤、淀粉。首先将山药、青笋去皮、洗净，切成条。鸡肝用清水洗净，切成片。再将山药、青笋、鸡肝等原料分别用沸水焯一下。最后，在锅内放入一些食用油，加适量的高汤，调味后下入全部原料，翻炒数下，勾芡后即可食用。
黄豆和青豆
黄豆和青豆不仅富含蛋白质、卵磷脂，还含有植物雌激素，这种异黄酮类物质能有效提高体内雌激素的水平，从而让女性更加青春美丽，而且异黄酮还具有预防骨质疏松的作用。不少人只知道猪蹄是美容佳品，却不知道鸡翅中也含有大量胶原蛋白，而且蛋白质含量要高于猪蹄，它与黄豆、青豆同食，对增加皮肤弹性、滋润皮肤十分有益。
制作材料需要：黄豆、青豆、鸡翅、盐、味精、料酒、高汤。首先，将黄豆、青豆、鸡翅等原料放入砂锅，加入适量高汤，用小火炖熟，最后用盐、味精、料酒调味后，便可食用了。
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5.立春气候特点
关于立春起居养生的知识
二月四日是立春。立春是一年中的第一个节气， 立开始之意，立春揭开了春天的序幕，表示万物复苏的春季的开始。此刻嫩如金色软如丝的垂柳芽苞，泥土中跃跃而试的小草，形象地反映出立春时节的自然特色。
春季养生要顺应春天阳气生发，万物始生的特点，注意保护阳气，着眼于一个生字。按自然界属性，春属木，与肝相应。(这是五行学说，以五行特性来说明五脏的生理活动特点，如肝喜调达，有疏泄的功能，木有生发的特性，故以肝属木)肝的生理特点主疏泄，在志为怒，恶抑郁而喜调达。
在春季精神养生方面，要力戒暴怒，更忌情怀忧郁，做到心胸开阔，乐观向上，保持心境恬愉的好心态。
春季气候变化较大，天气乍寒乍暖，由于人体腠理开始变得疏松，对寒邪的抵抗能力有所减弱，所以，初春时节特别是生活在北方地区的人不宜顿去棉服，年老体弱者换装尤宜审慎，不可骤减。
春天在起居方面，人体气血亦如自然界一样，需舒展畅达，这就要求我们夜卧早起，免冠披发，松缓衣带，舒展形体，多参加室外活动，克服倦懒思眠状态，使自己的精神情志与大自然相适应，力求身心和谐，精力充沛。
饮食调养方面要考虑春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味。
春季养生另一方面，就是要防病保健。特别是初春，天气由寒转暖，各种致病的细菌、病毒随之生长繁殖。温热毒邪开始活动，现代医学所说的流感、流脑、麻疹、猩红热、肺炎也多有发生和流行。为避免春季疾病的发生，在预防措施中，首先要消灭传染源;二要常开窗，使室内空气流通，保持空气清新;三要加强锻炼，提高机体的防御能力。此外，注意口鼻保健，阻断温邪上受首先犯肺之路。
立春的饮食药膳应以升补为主，可选择：
立春饮食药膳：猪肝浸枸杞
[功效] 补肝肾，益精血，乌发明目。(首乌即能保肝，又可降脂、降压;木耳有通利血脉之效，无病常吃也能健身益寿。)
食物禁忌：
猪肝忌与黄豆、豆腐同食(同食易发痼疾);忌与鱼肉同食(同食令人伤神)。
立春起居养生须知
立春(今年是2月4日)是二十四节气中的第一个节气。立字具有开始的意思，也就是说从这一天开始正式进入春季，人们会明显地感觉到白昼时间变长，天气也开始暖和了。立春后天气乍暖还寒，人体腠理变得疏松，对寒邪的抵抗力减弱，应注意保暖。《黄帝内经》曰：春夏养阳，秋冬养阴。春季是人体阳气生发的季节，应顺应天地阴阳之气，给予适当调摄，使阳气得以宣达。
从进人春季、自然界万物复苏的时候开始，人们应该做到晚睡早起。在早春明媚的晨光中舒展四肢，呼吸新鲜空气，舒展阳气，以顺应春阳萌生的自然规律。
随着春天的到来，人的肌体内随万物萌发，蕴动着一种勃勃的生机。立春时节，冬藏结束，春生到来。在起居方面，人体气血也和自然界一样，需舒展畅达。这就要求人们夜卧早起，舒展形体，克服倦懒思眠状态，多参加室外活动，使自己的身体与大自然相适应，力求身心和谐，精力充沛。和、舒适，睡得更安稳。睡眠时头部应朝向东方。早晨起来，先使头脑清醒，再睁开眼睛。然后闭眼将双手搓热，熨眼几十遍。接着将眼睛左右各旋转九遍后，将双眼紧闭一会儿，然后猛然睁开双眼。这样可以祛除眼中风火。
由于居室紧闭一冬，会有不少灰尘积聚，在立春时节应该对居室进行除尘通风，以减少和抑制病菌、病毒繁殖，从而达到预防疾病的效果。
另外，早春时候睡眠上应该遵循晚睡早起，与日俱兴的规则。人的起居作息应与日起日落相吻合。如今随着进入现代文明社会.人们的活动已打破时间的限制，但是无节制的夜生活，给人们的健康带来许多负面效应.亚健康已给人们带来许多麻烦。因此，从进人春季、自然界万物复苏的时候开始，人们应该做到晚睡早起。在早春明媚的晨光中舒展四肢，呼吸新鲜空气，舒展阳气，以顺应春阳萌生的自然规律。
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关于立春的节日养生和意义
在养生上主要是护肝。在作息时间上，人们也应顺应自然界的规律，早睡早起。在精神养生方面，要力戒暴怒，更忌忧郁，做到心胸开阔，保持心境愉悦。
对于健康人群而言，饮食要清淡，不要过度食用干燥、辛辣的食物。同时，因为此时阳气上升容易伤阴，所以要特别注重养阴，可以多选用百合、山药、莲子、枸杞等食物。
立春之后的一段时间往往冷暖不定，要当心到春寒的侵扰，特别是对于体弱的人来说，感冒、发烧是常有的事情。对此专家表示，要想杀菌并防寒，在饮食上可增加吃大蒜、洋葱、芹菜等味冲食物的次数，对预防伤寒感冒等春季多发的呼吸道感染大有益处。
中医认为，洋葱、姜、蒜、芹菜这些带味食物，既可疏风散寒，又能杀菌防病。其中，大蒜含有挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪。洋葱含有前列腺素，有舒张血管及降低血压的功能，还有促使血凝块溶解的作用。芹菜含有挥发油、甘露醇等，具有降压、镇静、健胃、利尿等作用。不过，儿童可能会对这类食物有些抵触，这时可把芹菜、姜末做饺子馅吃，也可以用碎洋葱来炒饭。此外，将洋葱、蒜、芹菜等加热时间长一些可减少气味，但烹饪时间越长，气味儿中的健康物质保留越少。
立春之后依然气候比较干燥，喝花茶可以帮助驱散冬季聚积在人体内的寒气和邪气。由于每一种花、草都有其相应的性、味、功效，如果使用得当，花草茶的确有一定的保健疗效，但需根据自身的体质进行调整，饮用过量也会造成身体不适。性温的食用花草主要包括梅花、茉莉花、玫瑰花、月季花、藏红花等;性寒的食用花草主要有夏枯草、金银花、菊花、槐花等;性平的花草主要有合欢花、玉米须、芙蓉花、薰衣草等。在搭配时，那些药性温的花草最好不要和性寒的花草配伍食用。
除了药性搭配，喝花草茶还需注意身体状况。每一种花草茶都有特别的功效，所以在选择时，一方面需分清自己的体质情况，如热性体质的人，宜选用性寒的花草，而虚寒体质的人则适用性温的花草，对于那些性平的花草则大多都可选用。此外，如果正在服用药物，选用花草茶更应慎重。
节日意义
第一点需要首先明确农历不是阴历而是阴阳合历。节气是农历的太阳历成分，是农历用来标度太阳视运动的，就是一个回归年。农历中称作：岁实。立春总在公历2月4号左右。因为公历属于阳历之一。但是因为公历是平均太阳历，所以只能是基本上和节气日对应，前后有时会波动一两日的。
立春节气是按照农历的定气法则计算的，依照的是精密的天文计算，立春交节时刻时就是太阳到达黄经315度。所以农历节气是完全吻合天象的(天体运行位置)。农历二十四节气过完一次，就是一个回归年了。 [8]
但是农历是阴阳合历，农历的一个月要符合朔望月(月相圆缺一次)平均历年也要符合回归年。所以农历使用朔望月定历月，平年十二个月，三百五十四天左右，为了让历月吻合月相。这是农历中的朔望月成分。农历二十四节气和七十二候，表示四季寒暑，是农历的太阳历成分。这两者是有机统一的一个整体。
农历使用必要时设置闰月的方式来协调这两者之间的关系，来使农历的日期也可以和四季挂钩，有闰月的年份是农历的闰年，有十三个农历月。三百八十四天左右。 这两个数字，农历平年有三百五十四天左右，农历闰年有三百八十四天左右。但是一个岁实是365.24219日。 那么一个农历平年勉强能容下二十四个节气，有时一个平年只有二十三个节气。农历闰年三百八十多天的时间，比一个岁实多了大约二十天，能容下的节气数量肯定大于二十四个。按照农历计算的法则冬至日必须在十一月，从甲年冬至所在月(含)到乙年冬至所在月(不含)看有多少个农历月，如果有十二个农历月则是平年不置闰，如果有十三个农历月则是闰年，需要设置闰月，安排在没有中气之月。
因为农历闰年有二十五个节气，所以次年就有可能只有二十三个节气了，不过也有次年是二十四个节气的情况。这些都是非常正常的现象，绝对和凶吉无关。因为节气是阳历成分，农历是阴阳合历需要协调朔望月和回归年，所以才会产生这种现象了。
至于说为什么是立春节气，这其实与农历正月的中气有关，农历正月的中气是雨水，农历腊月的中气是大寒。所以立春在大寒之后，雨水之前，在农历平年只有一个立春的时候，会在正月或者腊月，在有双立春的农历闰年，就会在正月和腊月各有一个立春节气。因为农历的历年是协调朔望月和回归年的。朔望月和回归年在农历中是一个整体。
公历是一种平均太阳历，只有回归年，不管朔望月;
回历是一种阴历，只管朔望月，不管回归年。所以和一年四季完全无关;
农历是阴阳合历。计算回归年是用的从冬至到冬至，是一个绝对准确天文算法计算的回归年。计算朔望月是用的从一个日月合朔之日到另外一个日月合朔之日，朔日是日月黄经差为0度的日子。这是一个绝对准确的天文计算的朔望月。农历闰月就是用来协调这两者关系的，农历二十四节气和七十二候，用来表示一年四季，指示寒暑，标度太阳视运动。
立春节气一到，就是孟春开始了，所以年年有春天。农历同时符合朔望月和回归年，是一部科学的阴阳合历。农历一年中有一个立春，双立春，或者没有立春都是正常的历法现象，这是完全和凶吉无关的。
旧时人们认为无立春之年是寡妇年，不宜嫁娶。但这是毫无科学根据的说法。
无春年
2016年农历猴年是无春年，即，全年没有立春之日。
中国天文学会会员、天津市天文学会理事林愿说，这是农历年长度有的年份短于回归年、有的年份长于回归年的缘故。
回归年的长度为365.2422天，这就是相邻两个立春节气之间的时间间隔。公历年平均长度是365.2425天，与回归年相差无几，所以立春在公历年中的日期基本固定，绝大多数年份为2月4日，个别年份为2月3日或2月5日。而农历年情况就不一样了，农历无闰月的年份为353至355天，比回归年少11天左右;有闰月的年份为383天至385天，比回归年多19天左右。于是立春在农历年中的位置呈现出4种情况：在年初;在年末;年初年末两头春;全年无立春日。
农历有闰月的年份(每19年中有7年)，因年长长于回归年，故年初年末都有立春日即两头春;无闰月的年份(每19年中有12年)，因年长短于回归年，无春年最多，剩下的立春日在年初和在年末的大约各占一半。这种规律以19年为周期，循环往复，个别年份稍有出入。
在本世纪的100年中，两头春的年份有37次，无春的年份有37次，年初立春的年份有12次，年末立春的年份有14次。
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关于立春食疗养生篇
二月三日是立春，是一年中的第一个节气。立，开始之意，立春揭开了春天的序幕，表示万物复苏的春季已经开始。此刻嫩如金色软如丝的垂柳芽苞，泥土中跃跃而试的小草，正等待着春风吹又生，而律回岁晚冰霜少，春到人间草木知，形象地反映出立春时节的自然特色。随着立春的到来，人们明显地感觉到白天渐长，太阳也暖和多了，气温、日照、降水也趋于增多。人们按旧历习俗开始迎春，我国台湾还将立春这一天定为农民节，这是冬三月农闲后的最后一天休息。农谚说得好：立春雨水到，早起晚睡觉。农事活动由此开始，这时人们也走出门户踏青寻春，体会那最细微的、最神妙的春意。
立春养生要顺应春天阳气生发，万物生长的特点，应注意保护阳气，着眼于一个生字。按自然界属性，春属木，与肝相应(这是五行学说，以五行特性来说明五脏的生理活动特点，如肝喜调达，有疏泄的功能，木有生发的特性，故以肝属木)。肝的生理特点主疏泄，在志为怒，恶抑郁而喜调达。在精神养生方面，要力戒暴怒，更忌情怀忧郁，做到心胸开阔，乐观向上，保持心境恬愉的好心态。同时要充分利用、珍惜春季大自然发陈之时，借阳气上升，万物萌生，人体新陈代谢旺盛之机，通过适当的调摄，使春阳之气得以宣达，代谢机能得以正常运行。
春季气候变化较大，天气乍寒乍暖，由于人体腠理开始变得疏松，对寒邪的抵抗能力有所减弱，所以，初春时节特别是生活在北方地区的人不宜立即脱去棉服，年老体弱者换装尤宜审慎，不可骤减。《千金要方》主张春时衣着宜下厚上薄，《老老恒言》亦云：春冻半泮，下体宁过于暖，上体无妨略减，所以养阳之生气。春天在起居方面，人体气血亦如自然界一样，需舒展畅达，这就要求我们夜卧早起，免冠披发，松缓衣带，舒展形体，多参加室外活动，克服倦懒思眠状态，使自己的精神情志与大自然相适应，力求身心和谐，精力充沛。
饮食调养方面要考虑春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味。《素问藏气法时论》说：肝主春肝苦急，急食甘以缓之肝欲散，急食辛以散之，用辛补之，酸泻之。在五脏与五味的关系中，酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，饮食调养要投其脏腑所好，即违其性故苦，遂其性故欲。欲者，是本脏之神所好也，即补也。苦者是本脏之神所恶也，即泻也。明确了这种关系，就能有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝理气的食品。
国珍牌松花伴侣片
根据传统中医保健养生理论组方，结合现代医药研究成果，以松花粉、葛根提取物、余甘子提取物为主要原料精制而成的国珍松花伴侣片，经功能学试验证明，对化学性肝损伤有很好的保健功能。
国珍松花伴侣片是根据中医药辨证论治原则及中医药防治肝损伤作用机理，从清热解毒，活血生津，养肝护肝功效的配伍关系进行组方，具有养肝保肝、清肝、解酒毒的作用，是目前已知的同类产品中，惟一复合组方、配方独特、对化学性肝损伤有辅助保护作用的保健食品。
春季养生另一方面，就是要防病保健。特别是初春，天气由寒转暖，各种致病的细菌、病毒随之生长繁殖。温热毒邪开始活动，现代医学所说的流感、流脑、麻疹、猩红热、肺炎也多有发生和流行。为避免春季疾病的发生，在预防措施中，首先要消灭传染源;二要常开窗，使室内空气流通，保持空气清新;三要加强锻炼，提高机体的防御能力。此外，还要注意口鼻保健。
国珍牌松花粉
免疫力是人体抵抗外界有害微生物侵害的能力，根据医学研究显示，人体百分之九十以上的疾病与免疫系统失调有关。如果人体免疫监视的功能降低，就如同失去了一位警卫员，使各种疾病有了可乘之机。
由此可见，身体若想健康无忧，需要免疫屏障的保驾护航。如果它的功能不稳定，人体很容易被病毒、细菌这些病原体侵害。而免疫屏障是否牢固，很大程度上取决于自身的体质和营养的支持。国珍松花粉富含多种营养成分和活性物质，可全面补充细胞营养，缓解细胞潜在饥饿，调整身体状态，增强机体免疫能力，构筑身体免疫屏障，时刻保护您的健康，是营养均衡丰富的天然保健佳品。
立春养生(饮食及喝茶篇)
立春位居二十四节气之首，是重要的岁时节日。在我国3000年前就有迎春仪式，立春特有的民俗风情和文化内涵相当丰富。而且不光汉族重视立春，一些少数民族也过这一岁时节日，比如白族称立春日为催春节，侗族在立春这天有扮演春牛舞的活动等。
自秦代以来，我国就一直以立春作为春季的开始。立春是从天文上来划分的，而在自然界、在人们的心目中，春是温暖，鸟语花香;春是生长，耕耘播种。
时至立春，人们明显地感觉到白昼长了，太阳暖了。气温、日照、降雨，这时常处于一年中的转折点，趋于上升或增多。小春作物长势加快，油菜抽苔和小麦拔节时耗水量增加，应该及时浇灌追肥，促进生长。农谚提醒人们立春雨水到，早起晚睡觉大春备耕也开始了。虽然立了春，但是华南大部分地区仍是很冷白雪却嫌春色晚，故穿庭树作飞花的景象。
农谚中有着立春伊始一年端，全年大事早盘算。的说法。对老百姓而言，立春是相当重要的一个节气，为了迎接它，渐渐的也形成了不少的习俗。
立春后我们该如何养生?我们喝什么茶更适合我们身体呢?
养生篇
1.多吃萝卜少吃辣护肝养阳
在春回大地之际，养生专家提醒市民，立春后的养生要护肝养阳、不宜剧烈运动，饮食上要多吃辛温、甘润食物。养肝情绪平和别激动
春季养生要顺应春天阳气生发、万物始生的特点，逐渐从秋冬养阴过渡到春夏养阳，注意保护阳气。因春属木，与肝相应，所以在春季养生上主要是护肝。中医认为肝主情致，因此护肝要从心情着手，养肝的关键就是要保持心情舒畅，防止肝火上升。情绪不宜过于激动、兴奋，要保持愉悦、平和，这有利于疏肝理气。
2.运动：剧烈运动耗阳气
立春过后，在生活习惯上，人们要逐渐晚睡早起。而且随着气温回升，立春后人们也要逐渐增加户外活动的时间，这可以加快血液循环，有利气血运行。不过由于立春后天气乍暖还寒，这时比较适合进行节奏和缓的运动，如春游、放风筝、散步、慢跑、打太极以及并不剧烈的球类运动。
要注意的是，这一时节运动不宜剧烈，不宜大汗淋漓、气喘吁吁，否则可能耗阳气，对养生不利。而且由于立春后气候仍然干燥，运动时补充水分也是很必要的。
3.饮食：萝卜韭菜可多食
立春后的饮食也是很有讲究的，要护阳气。我国很多地方有立春吃春饼、萝卜等食物的习俗，这也是为了养护阳气。春饼里的韭菜是上佳的护阳气的食物，而豆芽有滋润作用，都是春天里比较适宜的食物。另外，可以多吃辛温发散的食物，如多用豆豉、葱、姜、胡椒、香菜、蒿子、韭菜、虾仁等有利阳气生发的食物来调味。饮食还要少酸多甘，多食用口味微甜的甘润食品，如大枣、百合、荸荠、梨、桂圆、银耳、萝卜等。而酸味食品有收敛作用，不利于阳气的生发和肝气的疏泄。
同时，要少吃过于辛辣的食物以及油炸、烧烤的食物。与冬季不同的是，立春后麻辣火锅要少吃，羊肉、狗肉也要少吃，因为这些食物都可能损耗阳气，导致上火。
4.春捂：防风寒衣物要挡风
春天是由冬寒向夏热过渡的季节，冷暖气团交替活动频繁。立春后昼夜温差较大、早晨气温较低，由于人体对春季风向多变的气候特点适应性较差，加上随着大地回春人体表面的毛细血管逐渐开放，但天气乍暖还寒，而且春天风大易伤阳气，人也很容易受风寒。因此立春后是感冒和呼吸系统疾病的易发期，发病人数较多，心脑血管疾病也处于多发期。立春过后要注意保暖防病，一定要春捂秋冻，春天里的衣物一定要保暖、挡风。
饮茶篇
春季，人的肝气容易过旺，会对脾胃产生不良影响，同时春季又是阳气生发的季节，是各种病菌和微生物繁殖、复苏的季节，疾病很容易流行，因此春季的养生保健工作很重要。而茶叶由于有助消化、清肠胃、解毒的功效，因此，春季适当饮香气浓郁的花茶、红茶、乌龙茶等，本人建议大家多和花茶，可以起到祛寒去邪、去胸中浊气，促进人体阳刚之气的回升。
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5.立春气候特点
立春怎么饮食养生
一、细选食物——少疾病
春季气温逐渐升高后，细菌、病毒等微生物也开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致病。所以在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质。
塔菜、芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素c，具有抗病毒作用;胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜，富含维生素a，具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而可抵抗各种致病因素侵袭。
二、忌辛辣
立春后要少吃过于辛辣的食物以及油炸、烧烤的食物。初春时期，人体呼吸系统抵抗力下降，是感冒等呼吸道传染性疾病高发期，辛辣的食物刺激呼吸道，且损耗阳气，导致上火，更易感染病毒。
三、饮食清淡——消春火
春季人易上火，出现舌苔发黄、口苦咽干等，因此饮食宜清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物。有明显上火症状的人可以吃一些清火的食物如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。
四、忌酸收
中医认为，春季对应五脏中的肝脏，容易肝气过旺。酸味容易入肝，且具有收敛之性，多吃不利于阳气生发和肝气的疏泄，反而使本就旺盛的肝气更盛，伤及脾胃。具有酸性的食物如西红柿、柑橘、柠檬、乌梅等都不宜多吃。
五、胃肠疾病——要当心
胃及十二指肠溃疡等疾病易在春天发作，饮食上应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的肉汤、鸡汤、鱼汤、动物内脏和刺激性调味品，因为这些食物有较强的刺激胃液分泌的作用或形成气体产生腹胀，增加胃肠负担。
六、祛痰养肺——保平安
慢性气管炎、支气管炎也易在春季发作，宜多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等，有助于减轻症状。
七、宜清淡
春季“肝气”旺，会影响脾胃的运化功能，因此，脾胃弱的人春季要多吃山药、大枣、莲子粥，来控制过旺的肝气，预防慢性胃病及慢性肝炎导致的胃胀等症状的加重。立春过后，平日脾胃不好的人，一定要饮食清淡、适量，尤其应忌食羊肉等热性食物或海鲜等发物。
八、黄绿蔬菜——防春困
“春困”使人身体疲乏，精神不振，应多吃红黄色和深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，对恢复精力，消除春困很有好处。
九、宜温补
告别大寒，进入立春，应适当减少进补，可顺应季节的变化多吃些温性的食物，比如大葱、生姜、大蒜糯米、胡萝卜等，能起到祛阴散寒的良效。
十、宜甘润
春天气候变化快，空气时而干燥时而湿冷，胃肠处于敏感的状态，常常出现没有食欲的情况。这时候应多吃甘味食物。要注意的是，甘味和甜味不完全相同。所谓甘味食物，不仅指食物口感有点甜，更重要的是具有滋补脾胃的作用，多吃甘味食品可补益人体的脾胃之气。
甘味食物中首推大枣和山药，常吃这两样东西有助于提升人体免疫力。也可以将大枣、山药、大米、小米一起煮粥，能预防胃炎和胃溃疡的复发。此外，还有菠菜、芋头、红薯、土豆、黑木耳、桂圆、栗子等，都是不错的甘味食物。
立春养生小贴士
配料：首乌液20毫升、鲜猪肝250克、水发木耳25克、青菜叶少许、绍酒、醋、盐、淀粉、鲜汤、酱油、葱、姜、蒜、油适量。
制作：首乌煎汤浓缩，取20毫升药液备用，猪肝剔筋洗净切片，葱、姜、蒜洗净，葱姜切丝，蒜切片，青菜洗净控干。将猪肝片放入首乌汁内浸蘸(取一半首乌汁)，加少许食盐，放适量淀粉搅拌均匀，另把剩余的首乌汁、酱油、绍酒、醋、湿淀粉和鲜汤兑成滋汁。炒锅置大火上烧热入油，待油热放入拌好的猪肝片滑透，用漏勺淋取余油，锅内剩少量油，下入蒜片、姜末略煸出香味下猪肝、水发木耳，暴炒数分钟，将青菜叶入锅翻炒数次，八成熟时倒入滋汁炒拌均匀，出锅前把葱丝下锅，翻炒即下，起锅即成。
功效：补肝肾，益精血，乌发明目。(首乌即能保肝，又可降脂、降压;木耳有通利血脉之效，无病常吃也能健身益寿。)
立春养生食谱2、虾仁韭菜：
配料：虾仁30克，韭菜250克，鸡蛋1个，食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。
制作：虾仁洗净水发涨，约20分钟后捞出淋干水分待用;韭菜摘洗干净，切3厘米长段备用;鸡蛋打破盛入碗内，搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊，把虾仁倒入拌匀待用。炒锅烧热倒入植物油，待油热后下虾仁翻炒，蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食盐、淋麻油，搅拌均匀起锅即可。
功效：补肾阳、固肾气、通乳汁。(韭菜含用大量粗纤维，能刺激肠壁，增强蠕动，故这道菜益可作习惯性便秘患者之膳食。)
立春养生食谱3、珍珠三鲜汤：
配料：鸡肉脯50克，豌豆50克，西红柿1个，鸡蛋清1个，牛奶25克，淀粉25克，料酒、食盐、味精、高汤、麻油适量。
制作：鸡肉剔筋洗净剁成细泥;5克淀粉用牛奶搅拌;鸡蛋打开去黄留清;把这三样放在一个碗内，搅成鸡泥待用。西红柿洗净开水滚烫去皮，切成小丁;豌豆洗净备用。炒锅放在大火上倒入高汤，放盐、料酒烧开后，下豌豆、西红柿丁，等再次烧开后改小火，把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠大圆形小丸子，下入锅内，再把火开大待汤煮沸，入水淀粉，烧开后将味精、麻油入锅即成。
功效：温中益气，补精填髓，清热除烦。
食物禁忌：
猪肝忌与黄豆、豆腐同食(同食易发痼疾);忌与鱼肉同食(同食令人伤神)。
关于立春后养生的四不原则
立春不仅是农历二十四节气中的第一个节气，立春是从天文上来划分的，而在自然界、在人们的心目中，春意味着风和日暖，鸟语花香;春也意味着万物生长，农家播种。古籍《群芳谱》对立春解释为：立，始建也。春气始而建立也。立春期间，气温、日照、降雨，开始趋于上升、增多。但这一切对全国大多数地方来说仅仅是春天的前奏。
立春是中国民间重要的传统节日之一。立是开始的意思，自秦代以来，中国就一直以立春作为孟春时节的开始。所谓一年之计在于春，自古以来立春就是一个传统节日。中国自官方到民间都极为重视，立春之日迎春已有三千多年历史。立春时天子亲率三公九卿、诸侯大夫去东郊迎春，祈求丰收。
战国后期成书的《吕氏春秋》十二月纪中，就有了立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至等八个节气名称。这八个节气，是二十四个节气中最重要的节气。标示出季节的转换，清楚地划分出一年的四季。立春到立夏前为春季，立夏到立秋前为夏季，立秋到立冬前为秋季，立冬到立春前为冬季。
立春五要原则之春养肝
中医认为人的健康跟自然界四季是相关联的，中医在这个问题上叫做天人合一，春天跟肝是对应的。春天是万物复苏的季节，人的肝正好是这个特点，肝也主生发，它也是向上的，疏泻的生长的这么一个过程。
春养肝，春日养生以肝为先。
春天阳气生发，万物生发。自然界呈现出一派生机勃勃的景象。因此，春季养生以顺应阳气自然生发舒畅的特点，以养肝为要务。
注重调理情志，人有七情变化，七情不畅，会影响肝的疏泄和阳气的生发，导致脏腑机能紊乱，疾病丛生。因此，春季养生又为注重精神调理，保持心胸开阔，情绪乐观，以使肝气顺达，气血调畅，达到防病保健康之目的。
立春五要原则之二防旧病复发
百草回芽，旧病萌发。可见立春后是疾病多发的季节。春天的多发病有肺炎、肝炎、流脑、麻疹、腮腺炎、过敏性哮喘、心肌梗塞、精神病等。因此对于有肝炎、过敏性哮喘、心肌梗塞等的患者要特别注意调养预防。
立春五要原则之三春捂秋冻
春捂秋冻是民间一条保健谚语，冬三月草木凋零、冰冻虫伏，人体新陈代谢相应变慢，抵抗力下降，容易生病，也容易损阳气，稍受风寒，易发宿疾。
春季，气温刚转暖，不要过早脱掉棉衣。冬季穿了几个月的棉衣，身体产热散热的调节与冬季的环境温度处于相对平衡的状态。由冬季转入初春，乍暖还寒，气温变化又大，俗话说春天孩儿脸，一天变三变，过早的脱掉棉衣，一旦气温下降，就会难以适应，使身体抵抗力下降。病菌乘虚而入，容易引发各种呼吸系统疾病及冬春季传染病。
立春五要原则之四春梳头养阳
《养生论》说：春三月，每朝梳头一二百下。春季每天梳头是很好的养生保健方法。
春天到了，阳气开始复苏，人体内的阳气也逐渐生发。中医认为，头为诸阳之汇，即人体的十二条经脉都汇聚在头部，其作用为运行气血、濡养全身、抗御外邪、沟通表里。头发为肾之华、血之荣，头发的生长与脱落、润泽与干枯，均与肾和血气的盛衰有关。
因此，春季养阳着重养护头部，而头部养生不能忽视头发。除了日常洗护之外，要抽空到户外散步，舒活筋骨，最好披头散发。特别是女性，不要把头发扎得紧紧的，不妨松开来，使得情志舒展、气血畅通，让整个人充满生机，和春天的气息相呼应。头发扎得过紧，不仅会影响头发生长，还会诱发头痛、影响心情。
立春五要原则之五防潮病
立春开始回暖，空气中的水分渐渐增多，显得湿气很重。特别是南方的春天，雾霾、潮湿、闷热，给细菌的生长居提供了环境。所以要保证居室及办公室内的通风透气，在天气好的时候，要多晒晒被褥和衣服，晚上睡觉的时候要保持室内干燥透气。
春季气温多潮湿，女士们更要注意个人卫生，穿在身上的内裤一定要保持干爽。也要注意晾晒的衣服要在通风透气的地方晾晒，不让细菌滋长。此外可以多穿纯棉的宽松衣服，避免发生湿疹。
立春五不原则之不酸
《素问藏气法时论》说：肝主春，肝苦急，急食甘以缓之，肝欲散，急食辛以散之，用辛补之，酸泻之。
在五脏与五味的关系中，酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，饮食调养要投其脏腑所好，立春饮食应省酸增甘，考虑春天本来肝阳上亢，若再吃酸性食物，易导致肝气过于旺盛，而肝旺容易损伤脾胃。因而不宜食用羊肉、狗肉、鹌鹑、海鱼、虾、螃蟹等酸性食物。
立春五不原则之不静
立春起自然界阳气开始升发，人体应该借助这一自然特点，重点养阳，养阳的关键在于动，切忌静。
应该积极到室外锻炼，立春空气中负氧离子较多，能增强大脑皮层的工作效率和心肺功能，防止动脉硬化。但是老人春练不要太早，防止因早晨气温低、雾气重而患伤风感冒或哮喘病、慢性支气管炎，应在太阳升起后外出锻炼。
另外，春练不能空腹，老年人早晨血流相对缓慢，体温偏低，在锻炼前应喝些热汤饮。同时运动要舒缓，晨起后肌肉松弛，关节韧带僵硬，锻炼前应先轻柔地活动躯体关节，防止因骤然锻炼而诱发意外。
立春五不原则之不怒
春季是肝阳亢盛之时，情绪易急躁，要做到心胸开阔，身心和谐。
心情舒畅有助于养肝，因为心情抑郁会导致肝气郁滞，影响肝的疏泄功能，也使神经内分泌系统功能紊乱，免疫力下降，容易引发精神病、肝病、心脑血管疾病等。
立春五不原则之不妄
对于抵抗力低下，如中老年人，本来阳气相对不足，而立春是养阳的大好时机，如情欲妄动而房事较频，会耗气伤精，进一步损伤阳气，因此中老年人在立春应适当节欲。
中医认为，立春后人体内阳气开始升发，如能利用春季阳气上升、人体新陈代谢旺盛之机，采用科学的养生方法，对全年的健身防病都十分有利，希望上述介绍给大家带来帮助。
立春五不原则之不睡
在春日暖洋洋的阳光照射下，人体血管扩张，血流速度加快，容易导致大脑缺氧，进而招惹到瞌睡虫。但一困就睡，却对健康很不利。睡得时间太长会进一步减少脑部血流量，抑制大脑皮层的兴奋度，可能越睡越不醒，反而更疲。
立春养生 | 立春过后养生四不原则
一不酸
春天饮食应省酸增甘，因春天本来肝阳上亢，若再吃酸性食物，易导致肝气过于旺盛，而肝旺容易损伤脾胃。所以，春季饮食忌酸。
不宜食用羊肉、狗肉、鹌鹑、海鱼、虾、螃蟹等酸性食物。宜食用甘温补脾之品，可多吃山药、春笋、菠菜、大枣、韭菜等。也可用山药和薏米各30克、小米75克、莲子25克、大枣10枚共煮成粥，加少许白糖当主食长期食用。
二不静
春天自然界阳气开始升发，人体应该借助这一自然特点，重点养阳，养阳的关键在于动，切忌静。
老年人应该积极到室外锻炼，春季空气中负氧离子较多，能增强大脑皮层的工作效率和心肺功能，防止动脉硬化。但是老人春练不要太早，防止因早晨气温低、雾气重而患伤风感冒或哮喘病、慢性支气管炎，应在太阳升起后外出锻炼。另外，春练不能空腹，老年人早晨血流相对缓慢，体温偏低，在锻炼前应喝些热汤饮。同时运动要舒缓，老年人晨起后肌肉松弛，关节韧带僵硬，锻炼前应先轻柔地活动躯体关节，防止因骤然锻炼而诱发意外。
三不怒
春季是肝阳亢盛之时，情绪易急躁，要做到心胸开阔，身心和谐。
心情舒畅有助于养肝，因为心情抑郁会导致肝气郁滞，影响肝的疏泄功能，也使神经内分泌系统功能紊乱，免疫力下降，容易引发精神病、肝病、心脑血管疾病等。
四不妄
老人本来阳气相对不足，而春天是养阳的大好时机，如情欲妄动而房事较频，会耗气伤精，进一步损伤阳气，因此老年人在春天应适当节欲。
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